Зеленчукова салата с извара:

 "Получи се една много вкусна зеленчукова салата с извара!"

Приготвяне

15 мин.

Общо

15 мин.

Порции

1

                                Необходими продукти:

⬤ извара - 100 г

• ⬤ маслинова паста - 1 ч.л.
• ⬤ домат - 1 бр., розов
• ⬤ краставици - 1 бр., късоплодна
• ⬤ авокадо - 1 бр.
• ⬤ лук - 1 бр., кромид
• ⬤ чушка - 1 бр., люта
• ⬤ копър
• ⬤ зехтин
• ⬤ сок от лимон - 1 с.л.
• ⬤ печени чушки - по желание
• ⬤ сол

                                  Начин на приготвяне:

Смесваме изварата с маслиновата паста и разбъркваме до хомогенна смес. Измиваме зеленчуците и ги нарязваме.

Краставицата напречно на кръгове, а домата и авокадото - на полумесеци.

Кромида лук, нарязваме на шайби. Подреждаме нарязаните зеленчуци в чиния, като по средата на чинията слагаме краставицата, върху нея лука, а около тях - доматите и авокадото.

Добавяме и изварата с маслиновата паста, като оформяме от сместа малки топки.

Заливаме зеленчуковата салата, със зехтин и лимонов сок.

Отгоре поръсваме със сол и копър. Включваме и лютата чушка.

Да Ви е сладко! :-)