"Една много идейна закуска с тези пухкави гофрети, които топли с мед или домашно сладко по избор са най-вкусни!"
Приготвяне - 20 мин; Готвене - 20 мин; Общо - 40 мин; Порции - 4 бр.
Необходими продукти:
- ⏺овесени ядки - 70 г
- ⏺кокосово брашно - 20 г
- ⏺оризово брашно - 40 г
- ⏺бяло брашно - 50 г
- ⏺прясно мляко - 1 ч.ч.
- ⏺масло - 3 с.л.
- ⏺кокосово масло - 1 с.л.
- ⏺ванилия - 1 пакетче (2 г)
- ⏺сол - щипка
- ⏺сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
- ⏺кафява захар - 1 с.л.
- ⏺олио - за намазване
- ⏺мед - за заливка
- ⏺яйца - 2 броя
За направата на тези гофрети, първо се смесват брашната (овесените ядки се смилат предварително на брашно в чопър) със содата и щипката сол.
Разбиват се яйцата с кафявата захар.
Към яйчената смес се добавят прясното мляко, ванилията и разтопените предварително масла (охладени на стайна температура).
След което при непрекъснато бъркане се добавя микса от брашна. Трябва да се получи гъста, лепкава каша, като за кекс.
Гофретникът се загрява предварително и се намазва отвътре с мазнината. С черпак се разпределя сместа и се пекат гофрети.
Готовите гофрети се поднасят топли с мед.
Да Ви е сладко!
