Кокосови гофрети с бадеми:

 

Приготвяне

15 мин.

Готвене

30 мин.

Общо

45 мин.

Порции

4

                                   

                       Необходими продукти: 

• ⬤ оризово брашно - 100 грама
• ⬤ овесени ядки - 80 грама
• ⬤ яйца - 2 бр.
• ⬤ бадеми - 20 г
• ⬤ кокосово мляко - 1 ч.ч. Фибела
• ⬤ масло - 2 с.л.
• ⬤ кокосово масло - 1 с.л.
• ⬤ канела
• ⬤ ванилия
• ⬤ сол - щипка
• ⬤ сода бикарбонат - 1/3 ч.л.
• ⬤ кафява захар - 1 с.л.
• ⬤ олио - за намазване на уреда
• 
• 
  
                                  Начин на приготвяне: 

Разбиваме яйцата с кафявата захар. Добавяме кокосовото мляко.

Към получената смес включваме брашната (смиламе овесените ядки и бадемите на фино брашно в чопър) със содата бикарбонат, канелата, ванилията и щипката сол.

Разтопяваме маслата и добавяме и тях. Разбъркваме добре. Трябва да се получи смес подобна на тази за кекс.

Загряваме уреда за печене на гофрети и изпичаме гофрети, като предварително намазваме формите на уреда с мазнина. Поднасяме топли с мед.

Кокосовите гофрети с бадеми са готови.

• 
  

 

Гофрети с кокосово брашно:

Приготвяне

20 мин.

Готвене

20 мин.

Общо

40 мин.

Порции

4

                                    

                                    Необходими продукти: 

⬤  краве масло - 100 г

• ⬤  кокосово масло - 25 г
• ⬤  яйца - 3 бр.
• ⬤  кафява захар - 1 с.л.
• ⬤ сол - 1 щ.
• ⬤ ванилия - на вкус
• ⬤ вода - 1/2 ч.ч.
• ⬤ овесени ядки - 50 г
• ⬤ кокосово брашно - 20 г
• ⬤ царевично брашно - 80 г
• ⬤ бакпулвер - 1/2 пакетче
• 
  
                                 Начин на приготвяне:

Топли и апетитни гофрети с кокосово брашно, с които да замените обичайните палачинки.

Разбиваме яйцата с кафявата захар в купа. Към тях добавяме разтопените кокосово и краве масло, щипката сол, ванилията, водата и смесените брашна с бакпулвера (овесените ядки сме смлели предварително в чопър до фино брашно).

Разбъркваме много добре. Получава се тесто, подобно на това за класически кекс. Пече се в гофретник.

Формите не е задължително да се мажат допълнително с мазнина, тъй като в сместа за гофрети има доста масло.

Поднасят се топли с боровинково сладко или течен шоколад. 

Да Ви е сладко! :-)

•                                

Белгийски гофрети с микс от брашна

 

                              "Една  много идейна закуска с тези пухкави гофрети, които топли с мед или домашно сладко по избор са най-вкусни!"

                             Приготвяне - 20 мин; Готвене - 20 мин; Общо - 40 мин; Порции - 4 бр.

                              Необходими продукти:

• ⏺овесени ядки - 70 г
• ⏺кокосово брашно - 20 г
• ⏺оризово брашно - 40 г
• ⏺бяло брашно - 50 г
• ⏺прясно мляко - 1 ч.ч.
• ⏺масло - 3 с.л.
• ⏺кокосово масло - 1 с.л.
• ⏺ванилия - 1 пакетче (2 г)
• ⏺сол - щипка
• ⏺сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• ⏺кафява захар - 1 с.л.
• ⏺олио - за намазване
• ⏺мед - за заливка
• ⏺яйца - 2 броя
• 
  

                        Начин на приготвяне:

За направата на тези гофрети, първо се смесват брашната (овесените ядки се смилат предварително на брашно в чопър) със содата и щипката сол.

Разбиват се яйцата с кафявата захар.

Към яйчената смес се добавят прясното мляко, ванилията и разтопените предварително масла (охладени на стайна температура).

След което при непрекъснато бъркане се добавя микса от брашна. Трябва да се получи гъста, лепкава каша, като за кекс.

Гофретникът се загрява предварително и се намазва отвътре с мазнината. С черпак се разпределя сместа и се пекат гофрети.

Готовите гофрети се поднасят топли с мед. 

Да Ви е сладко!