Маймунски хляб в хлебопекарна:
"Един по-различен и много вкусен хляб!"
- бяло брашно - 360 г
- царевично брашно - 70 г
- ленено брашно - 30 г
- вода - 260 мл, задължително топла
- олио - 40 мл
- краве масло - 40 г
- маслини - няколко
- мая - 4 г суха
- захар - 1 с.л.
- сол - 1 ч.л.
- чесън - на прах
- чубрица
- босилек
- мерудия
- червен пипер
- бял пипер
За направата на този маймунски хляб, като за начало в купата на хлебопекарната поставяме топлата вода.
В единия край на купата поставяме солта, а в другия захарта.
По средата изсипваме 1 с.л. олио и намазваме с него перките на хлебопекарната и стените на купата от вътрешната страна.
Изсипваме и пресятите брашна, като правим в тях дупка, в която поставяме маята.
Включваме програма за месене на тесто. Оставих да меси около 30 минути (по принцип е 1:30 часа с втасване).
След което, оформяме топки с големина на орех.
Разтапяме маслото и го добавяме към олиото, в отделна купа.
Включваме подправките по вкус и нарязаните на ситно маслини.
Потапяме всяко топче тесто в мазнината с подправките и го връщаме, в купата на хлебопекарната.
Оставяме тестото за нашия пухкав, маймунски хляб да втаса на топло.
След което, включваме хлебопекарната на програма за печене за 1 час и маймунският хляб в хлебопекарна е готов.
Да Ви е сладко!
