Сочни печени ребърца на фурна

"Сочни печени ребърца на фурна, които да поднесем с пухкаво пюре от картофи."

Необходими продукти:

ребърца - 1 кг, свински

ЗА МАРИНАТАТА

сос уорчестър - 1 с.л.
сос барбекю - 2 с.л.
соев сос - 1 с.л.
мед - 1 с.л.
кафява захар - 1 с.л.
червен пипер
черен пипер
чесън - на прах
сол
зехтин - 3 с.л.

Начин на приготвяне:

Измиваме свинските ребърца добре с вода и осоляваме. Смесваме всички изброени по-горе продукти, необходими за маринатата и разбъркваме до хомогенна смес.

Мажем с четка от двете страни ребърцата и ги поставяме в подходяща посуда за около час-два да се мариноват. Прехвърляме в тава за печене, покрита с пергаментова хартия, като преди печенето я покриваме и с алуминиево фолио отгоре.

Печем в предварително загрята фурна за час и петнадесет минути на 160 градуса.

Махаме фолиото и запичаме рабърцата на 180 градуса до готовност - златист загар. Поднасяме с пюре от картофи.

Да Ви е сладко!