Кето сладки с бадемово брашно
"Стават пръхкави и много вкусни, тези Коледни меденки!"
Необходими продукти:
- бадемово брашно - 200 г
- бяло брашно - 100 г, може и от лимец
- канела - 1/2 ч.л.
- карамфил - 1 щипка
- ванилия
- сол - 1/2 ч.л.
- бакпулвер - 1 пакетче
- краве масло - 150 г, меко
- кафява захар - 150 г
- яйца - 1 бр.
- мед - 2 с.л.
- пудра захар
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашната заедно с бакпулвера. Разбиваме яйцето с меда в подходяща купа.
Към получената смес добавяме мекото масло, брашната с бакпулвера, кафявата захар, канелата, карамфила, ванилията и солта.
Омесваме тесто за сладки, което оставяме в хладилника да стегне за час-два. Върху набрашнена повърхност с точилка разточваме тесто с дебелина около 3 мм.
С формички изрязваме сладки от тестото и ги подреждаме в тава, покрита с пергаментова хартия.
Печем до готовност в предварително загрята на 170 °C фурна при непрекъснато наблюдение.
Можете да ги слепите с мармалад и по желание да поръсите отгоре с пудра захар, кето меденките.
Стават пръхкави и много вкусни!
Да Ви е сладко!
