Урамаки суши:

"Поднасяме Урамаки суши с пиле, със соев сос и уасаби. Да Ви е сладко!"

Необходими продукти:

кори - 3 бр. за суши Нори
пилешко филе - 200 г
ориз - 260 г за суши
вода - 380 мл
крема сирене - 110 г Филаделфия
оризов оцет - 3 с.л.
кафява захар - 1 с.л.
краставица - половин
сусам
соев сос
уасаби

ЗА ПАНИРОВКАТА

яйца - 1 бр.
галета
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Първо, измиваме ориза в гевгир под течаща вода. След което го сваряваме в мултикукъра на програма "Rice". Следва да добавим оризовия оцет при него (предварително загрят в касерола, заедно със захарта до пълното и разтваряне).

Нарязваме осоленото пилешко филе надлъжно на парчета и ги панираме, като, първо, потапяме парчетата филе в разбитото яйце и после ги овалваме в галетата с добавения към нея черен пипер.

Пържим ги в загрят тиган с олио до златист загар.

Взимаме кора Нори и покриваме цялата ѝ повърхност с ориз (с мокри ръце), поръсваме със сусам. Обръщаме кората Нори, така че оризът да остане отдолу (всичко това правим върху рогозка за навиване на суши, покрита с найлон).

Върху страната към нас започваме да редим надлъжно ред панирани пилешки филета, ред крема сирене и ред краставица (нарязана на ивици).

С помощта на рогозката завиваме руло суши, като притискаме силно, докато навиваме.

Режем рулото на шайби с остър нож. При всеки разрез мокрим ножа с вода.

Поднасяме Урамаки суши с пиле, със соев сос и уасаби. Да Ви е сладко!