"Една любима и здравословна супичка, като предложение за Вас!"
Приготвяне - 20 мин; Готвене - 30 мин; Общо - 50 мин; Порции - 4 бр.
Необходими продукти:
- ⏺броколи - 200 г
- ⏺просо - 25 г
- ⏺червени картофи - 2 бр, малки
- ⏺морков - 1 бр
- ⏺стар лук - 1 бр
- ⏺чесън - 1 скилидка
- ⏺зеленчуков бульон - 1 кубче, "Maggi"
- ⏺бял пипер
- ⏺джоджен
- ⏺крема сирене - 3 с.л.
- ⏺яйце - 1 бр
- ⏺олио/зехтин
- ⏺масло - 1 с.л.
В тенджера, в около литър вряща вода добавяме почистените, измити и нарязани броколи, картофи, лук, морков и чесън.
Включваме мазнината, измитото просо и кубчето бульон.
Не слагаме сол, защото бульона е достатъчно солен. Оставяме на слаб огън супата да къкри.
След като картофите омекнат, идва ред и на подправките!
Щом супата поизстине, слагаме и предварително разбитото яйце с крема сиренето.
Пасираме и крем супата е готова (ако е необходимо добавяме още топъл бульон, за да достигнем желаната гъстота).
За финал слагаме маслото.
Могат да се изпекат и крутони към крем супата от броколи с крема сирене.
Да Ви е сладко! :-)
Няма коментари:
Публикуване на коментар