Спаначени кюфтета на фурна:

 

Приготвяне

80 мин.

Готвене

30 мин.

Общо

110 мин.

Порции

4

                                   Необходими продукти:

 

• ⬤ спанак - 200 г пресен
• ⬤ праз - 1/2 стрък
• ⬤ чесън - 1 скилидка
• ⬤ картофи - 3 средно големи
• ⬤ крема сирене - 100 г
• ⬤ яйца - 2 бр.
• ⬤ галета
• ⬤ черен пипер
• ⬤ джоджен
• ⬤ сол
• ⬤ зехтин - олио
• 
  
  
  
•                                Начин на приготвяне:

Измиваме и нарязваме спанака и праза. После ги задушаваме в тенджера с малко вода за около 10 минути на среден огън.

След което ги отцеждаме в гевгир и пасираме заедно с подправките в чопър.

Картофите изпичаме цели във фурна. Обелваме ги след изпичането и ги пасираме.

Добавяме към пасираните картофи спаначената смес, двете яйца, крема сиренето и галета до получаване на гъсто тесто за оформяне на кюфтета. Слагаме и мазнината.

Правим зеленчукови кюфтета, които нареждаме в тава за печене върху пергаментова хартия и печем до готовност, в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Поднасяме с чеснов сос!

Да Ви е сладко! :-)