Кюфтета с карфиол и броколи:

Приготвяне

30 мин.

Готвене

25 мин.

Общо

55 мин.

Порции

3

                                    Необходими продукти:

• ⬤ броколи - 250 г
• ⬤ карфиол - 150 г
• ⬤ яйца - 2 бр.
• ⬤ кашкавал - 100 г
• ⬤ галета - 2/3 ч.ч.
• ⬤ черен пипер
• ⬤ сухо чили - 1/2 ч.л.
• ⬤ риган - щипка
• ⬤ сол
• ⬤ чесън - две скилидки
• ⬤ зехтин - 1 с.л.
• ЗА СОСА
• ⬤ кисело мляко - 250 г
• ⬤ чесън на прах
• ⬤ зехтин - 1 с.л.
• ⬤ копър
• 
  
                                 Начин на приготвяне:

• Измиваме и задушаваме зеленчуците на пара.

  Карфиола го пасираме в чопър, а броколите ги нарязваме на ситно.

  Разбиваме яйцата, добавяме настъргания кашкавал, нарязаните броколи, пасирания карфиол, подправките и зехтина.

  Оформяме зеленчукови кюфтенца, които нареждаме в тава за печене върху пергаментова хартия.

  Печем в предварително загрята до 170 градуса фурна за 25 минути.

  Поднасяме с чеснов сос, приготвен от разбитото кисело мляко, подправките и зетхина. Да Ви е сладко.

  Кюфтетата с карфиол и броколи са готови!

• Да ви е сладко! :-)

• 
  
  
  
  
  
  
  

• 
  
•