Кокосови безглутенови бисквити:

Приготвяне

15 мин.

Готвене

15 мин.

Общо

30 мин.

Порции

8

                                   Необходими продукти:

• ⬤ кокосово брашно - 3/4 ч.ч.
• ⬤ яйца - 2 бр.
• ⬤ кафява захар - 1/2 ч.ч.
• ⬤ краве масло - 1/2 ч.ч.
• ⬤ ванилия
• ⬤ есенция ром - няколко капки
• ⬤ бадеми - 30 г
• ⬤ стафиди - 20 г
• ⬤ кокосови стърготини - 10 г
• ⬤ сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• ⬤ сол - щипка
• 
  

• 

  
                                     Начин на приготвяне:
• 
  

• За тези безглутенови бисквити, разбиваме яйцата в купа и към тях добавяме кокосовото брашно със содата бикарбонат в него и разтопеното масло, като разбъркваме добре.

  Към получената смес добавяме кафявата захар, бадемите (предварително смлени в чопър), стафидите, кокосовите стърготини, есенцията ром, ванилията и щипката сол.

  След което оформяме бисквити, които нареждаме върху пергаментова хартия в тава.

  Изпичаме кокосовите сладки до готовност в предварително загрята фурна до 170 °C , за около 15 минути.

  На осмата минута обръщаме кокосови безглутенови бисквити в тавата.

  Да Ви е сладко! :-)