Панирани скариди в кокос:

Приготвяне

15 мин.

Готвене

10 мин.

Общо

25 мин.

Порции

1

                        Необходими продукти:

⬤   скариди - 5 бр, едри

• ⬤  кокосово брашно
• ⬤  чесън на прах
• ⬤  черен пипер
• ⬤  зехтин
• ⬤  яйце - 1 бр.
• ⬤  сол
• 
  
• 
  

  

                   Начин на приготвяне:

Измиваме и обелваме скаридите, след което ги осоляваме (може да се оставят главите, по желание). Разбиваме яйцето в купа.

В чиния изсипваме кокосово брашно, което смесваме с чесъна на прах и черния пипер, и разбъркваме до хомогенна смес.

Всяка скарида овалваме първо в яйцето, а после в кокосовото брашно с подправките.

Ако брашното не е покрило скаридата равномерно, потапяме пак в яйцето и отново в кокосовото брашно с подправките.

Напръскваме панираните скариди от двете страни със зехтин.

Пържим панираните скариди в кокос, в еър фрайър на 170 °C, за около 10 минути до златист загар и при непрекъснато наблюдение!

Да ви е сладко! :-)