Крехки задушени свински пържоли:

                                  

Приготвяне

10 мин.

Готвене

100 мин.

Общо

110 мин.

Порции

1 

                                 

                    Необходими продукти:    

      

• ⬤ пържоли - 3 бр., свински, малки
• ⬤ мед - 1 с.л.
• ⬤ горчица - 1 ч.л.
• ⬤ черен пипер
• ⬤ бяло вино - 100 мл (около)
• ⬤ сол
• ⬤ зехтин

                     Начин на приготвяне:

Измиваме и осоляваме пържолите. Правим марината от меда, горчицата, черния пипер и зехтина. Със силиконова четка, намазваме с маринатата пържолите от двете страни, след което ги оставяме на хладно поне за два часа.

Нареждаме ги в подходяща посуда, върху хартия за печене. Отгоре ги заливаме с бялото вино и ги покриваме с алуминиево фолио.

Печем свинското месо в предварително загрята до 160 градуса фурна, за около два часа при непрекъснато наблюдение. Накрая махаме фолиото и запичаме пържолите до златист загар.

Поднасяме крехките свински пържолки топли, върху канапе от картофено пюре!

Да ви е сладко!