Хрупкави банички с моцарела и спанак:

Приготвяне

30 мин.

Готвене

20 мин.

Общо

50 мин.

Порции

3

                                    Необходими продукти: 

⬤ кори за баница - 3 броя, одрински

• ⬤ яйца - 2 бр.
• ⬤ олио - 50 мл
• ⬤ масло - 50 мл
• ⬤ спанак - 50 г
• ⬤ праз - 1/2 стрък, или 1/2 бр. кромид лук
• ⬤ крема сирене - 150 г
• ⬤ сол
• ⬤ моцарела - за поръсване
• 
  
• 
  
  
  
•                                Начин на приготвяне:

Хрупкави банички с моцарела и спанак, които ще ви станат любими.

Задушаваме нарязаните на ситно и измити спанак, и праз лук с олиото. Всяка кора разрязваме на 4 броя триъгълници. Разбиваме яйцата с крема сиренето.

Към яйчената смес добавяме изстиналите, задушени спанак и праз лук. 

Всяко триъгълниче кора намазваме с разтопено масло. Поставяме в широката част на кората от плънката и завиваме малка баничка.

Така с всяка кора. Отгоре поръсваме приготвените малки банички с моцарела.

Печем в предварително загрята фурна до 180 градуса, до готовност. 

Към баничките със спанак може да сервирате айрян или друга напитка по избор.

Да ви е сладко! :-)