Класическа баница със сирене:

Приготвяне

20 мин.

Готвене

40 мин.

Общо

60 мин.

Порции

10

                                                  Необходими продукти:

• ⬤ кори за баница
• ⬤ яйца - 4 бр.
• ⬤ краве сирене - 400 г
• ⬤ кашкавал - 50 г настърган
• ⬤ сода бикарбонат - 1 щипка
• ⬤ кисело мляко - 1 кофичка
• ⬤ олио - 1 к.ч. зехтин
• ⬤ масло - 50 г

                                            Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата с киселото мляко (в което съм сложила содата).

Добавям натрошеното сирене, кашкавала и олиото. Разбърквам сместа.

Отварям корите и взимам по две, като сипвам върху горната кора от сместа по цялата кора.

Навивам корите на руло. Така, докато запълня тавата.

С част от сместа заливам отгоре навитата баница.

Пека във фурна с вентилатор на 180 °C.

Когато баницата започне да придобива кафява коричка поставям по цялата й повърхност бучки масло.

Добър апетит! :-)