Оригинални кексчета за парти:

Приготвяне

20 мин.

Готвене

30 мин.

Общо

50 мин.

Порции

8

                                    Необходими продукти:

⬤ сусамов тахан - 125 г, може лешников или фъстъчен тахан

• ⬤ ябълки - 1 бр., пасирана или банан
• ⬤ кафява захар - 2/3 ч.ч.
• ⬤ мед - 1 с.л.
• ⬤ яйца - 2 бр. на стайна температура
• ⬤ ванилия
• ⬤ канела
• ⬤ какао - 25 г
• ⬤ есенция ром - няколко капки
• ⬤ бадеми - 40 г
• ⬤ овесени ядки - 30 г
• ⬤ бакпулвер - 1 пакетче
• ⬤ сол - щипка
• 
  

 

                                  Начин на приготвяне:

Намазват се 8 броя формички за мъфини, а 4 броя се пълнят до половината с вода за равномерно изпичане.

Аз ползвах сусамов тахан и избрах за плод ябълка.

Разбиват се яйцата със захарта и сусамовия тахан. Добавя се пасираната ябълка, меда, какаото, есенцията ром, ванилията, канелата.

Към тази течна смес добавяме бадемите и овесените ядки (смелих тези продукти на много ситно в блендер), бакпулвера и щипка сол.

Пекат се в загрята до 180 °C фурна, на 160 °C за около 30 минути или докато по дървената клечка не полепне нищо.

Украсяват се празничните мъфини с течен шоколад и лешник върху него.

Да Ви е сладко! :-)