Нигири суши:

                                    Необходими продукти:

• ⬤ нори - 1 брой кори
• ⬤ ориз - 175 г за суши
• ⬤ вода - 250 мл
• ⬤ сьомга - 100 г
• ⬤ оризов оцет - 2 с.л.
• ⬤ кафява захар - 1 с.л.
• ⬤ соев сос
• 
  
• 
  
                                 Начин на приготвяне:
• 
  

• Измиваме ориза с хладка вода за около 10-15 минути и го оставяме да се суши за около час. После го варим в похлупена тенджера.

  Закипи ли водата, намаляваме огъня до най-ниската степен на котлона и оставяме, докато абсорбира. След което махаме тенджерата от котлона и оставяме ориза за 20 минути да се задуши.

  Загряваме оризовия оцет със захарта и солта, и бъркаме, до разтварянето им. Готовата марината се отмества настрани да изстива.

  После преместваме ориза в пластмасова купа и го заливаме с маринатата, като го разбъркваме добре с дървена лъжица. Покриваме го с влажна кухненска кърпа за известно време.

  Оформяме с мокри ръце, кубчета от ориза. Върху всяко кубче поставяме сьомга и увиваме сушито с лента от кора нори.

  Поднасяме нигири суши със соев сос.

  Добър апетит! :-)

• 
  
  

  
  

•