Карамелизирани пилешки хапки:

"Карамелизирани пилешки хапки - поднесете с гарнитура по избор!"

Приготвяне

30 мин.

Готвене

40 мин.

Общо

70 мин.

Порции

3

                                Необходими продукти:

• пилешко филе - 650 г
• яйца - 2 бр.
• царевично брашно - 7 - 8 с.л.
• хрупкава панировка - 12 - 13 с.л.
• сусам - 4 с.л.
• соев сос - 1/3 ч.ч.
• кафява захар - 1/4 ч.ч. мед
• чесън - 2 скилидки
• барбекю сос - 3 с.л.
• кетчуп - 3 с.л.
• зехтин - 3 с.л.
• черен пипер
• сол

                              Начин на приготвяне:

Първо, измиваме и осоляваме пилешкото филе. След което го нарязваме на хапки и го поръсваме с черен пипер.

Разбиваме яйцата в купа. В отделни купи слагаме брашното и панировката.

Първо, овалваме хапката в брашно, след това в яйце и накрая в хрупкавата панировка, която сме смесили със сусама. Редуваме суха, мокра ръка.

Редим панираните хапки върху тава за печене, покрита с пергаментова хартия, и печем в предварително загрята фурна до 180 °C до златист загар (около 20 минути).

Смесваме в тиган на средно силен огън соевия сос, захарта/меда, соса барбекю, кетчупа, пресованите скилидки чесън и зехтина.

Бъркаме, докато консистенцията леко се сгъсти и захарта се разтопи (3-5 минути).

След което потапяме пилешките хапки в соса, така че да ги покрие целите.

Поднасяме карамелизираните пилешки хапки с подходяща гарнитура.

Да Ви е сладко!