Ципура на фурна с чесън и подправки:

 

 Приготвяне

30 мин.

Готвене

20 мин.

Общо

50 мин.

Порции

2

                                   

                       Необходими продукти:

• ⬤ ципури - 3 бр.
• ⬤ скилидки чесън - 4 бр.
• ⬤ лимони - сокът от 1/2 лайм
• ⬤ зехтин - 70 мл
• ⬤ магданоз
• ⬤ мащерка
• ⬤ червен пипер
• ⬤ черен пипер
• ⬤ сол
• ЗА ГАРНИТУРА
• 
  
• ⬤ картофи - 6 бр.
• ⬤ прясно мляко - 100 мл
• ⬤ масло - 50 г

                              Начин на приготвяне: 

Ципурата се измива и почиства. Перките се изрязват.

Всички продукти (без тези за гарнитурата) се пасират в чопър.

Рибата се слага в тава върху пергаментова хартия и се пълни с получената смес.

Пече се в предварително загрята до 200 °C фурна с вентилатор около 20 минути.

За да приготвим гарнитурата, изпичаме картофите цели за един час (правя това в малка фурничка).

Обелваме ги, пресоваме ги и овкусяваме с прясното мляко, маслото и сол на вкус (пресоваме, докато попият маслото и млякото).

Добър апетит с тази ципура на фурна с чесън и подправки!

•