Кокосови гофрети с бадеми:

 

Приготвяне

15 мин.

Готвене

30 мин.

Общо

45 мин.

Порции

4

                                   

                       Необходими продукти: 

• ⬤ оризово брашно - 100 грама
• ⬤ овесени ядки - 80 грама
• ⬤ яйца - 2 бр.
• ⬤ бадеми - 20 г
• ⬤ кокосово мляко - 1 ч.ч. Фибела
• ⬤ масло - 2 с.л.
• ⬤ кокосово масло - 1 с.л.
• ⬤ канела
• ⬤ ванилия
• ⬤ сол - щипка
• ⬤ сода бикарбонат - 1/3 ч.л.
• ⬤ кафява захар - 1 с.л.
• ⬤ олио - за намазване на уреда
• 
• 
  
                                  Начин на приготвяне: 

Разбиваме яйцата с кафявата захар. Добавяме кокосовото мляко.

Към получената смес включваме брашната (смиламе овесените ядки и бадемите на фино брашно в чопър) със содата бикарбонат, канелата, ванилията и щипката сол.

Разтопяваме маслата и добавяме и тях. Разбъркваме добре. Трябва да се получи смес подобна на тази за кекс.

Загряваме уреда за печене на гофрети и изпичаме гофрети, като предварително намазваме формите на уреда с мазнина. Поднасяме топли с мед.

Кокосовите гофрети с бадеми са готови.

•