БРАУНИ БЕЗ ЗАХАР:

Приготвяне

20 мин.

Готвене

20 мин.

Общо

40 мин.

Порции

4

                       Необходими продукти:

⬤ яйца - 3 бр.

⬤ шоколад - 50 г, натурален без захар

⬤ сок от агаве - 100 мл

⬤ кокосово масло - 70 г

⬤ кокосово брашно - 30 г,

⬤ ябълково брашно - 20 г

⬤ ленено брашно - 25 г

⬤ какао - 2 с.л.

⬤ сода бикарбонат - 1/3 ч.л.

⬤ ванилова есенция - няколко капки

⬤ ромова есенция - няколко капки

⬤ кокосови стърготини - за поръсване

ЗА ГЛАЗУРАТА

⬤ сок от агаве - 3 с.л.

⬤ кокосово масло - 2 с.л.

⬤ какао - 2 с.л.

⬤ прясно мляко - 2 с.л.

                                 

                      Начин на приготвяне:  

Разбиваме яйцата с агавето и есенциите от ванилия и ром.

Кокосовото масло и начупения на парчета шоколад, разтопяваме на водна баня.

След като се охладят до стайна температура, ги включваме в яйчената смес.

Следват брашната, какаото и содата бикарбонат, които добавяме при непрекъснато бъркане.

Печем браунито в предварително загрята до 180 °C фурна, за 15-20 минути до готовност.

С дървена клечка проверяваме, дали е изпечен сладкишът (не бива да полепва тесто по нея, като надупчим).

Приготвяме глазура от разтопеното кокосово масло, какаото, прясното мляко и агавето.

Щом изстине готовото брауни, го нарязваме на парчета и поливаме с шоколадовата глазура.

Накрая поръсваме шоколадовия сладкиш, с кокосови стърготини.

Да Ви е сладко с моето брауни без захар!