Салата със спанак и киноа:

Приготвяне

15 мин.

Готвене

15 мин.

Общо

30 мин.

Порции

1

                                    

                                   Необходими продукти:

• ⬤ спанак - 70 г, бейби
• ⬤ киноа - 35 г
• ⬤ яйце - 1 бр, сварено
• ⬤ сирене - 50 г, Котидж
• ⬤ домати - 1 бр., розов
• ⬤ авокадо - 1 бр., по желание
• ⬤ горчица - 1 ч.л.
• ⬤ зехтин - 2 с.л.
• ⬤ черен пипер
• ⬤ сол
• ⬤ чесън на прах
• ⬤ оцет - на вкус, или лимон
• 
  
  
• 
  
•                                Начин на приготвяне:
• 
  

• Измиваме спанака, подсушаваме го с кухненска хартия и го преместваме в подходяща за салата чиния.

  Сваряваме киноата с малко добавена сол (в случая в съотношение 1:3, киноа към вода) за около 15 минути в касерола на слаб огън.

  Измиваме домата, обелваме люспите и го нарязваме на малки парчета. Добавяме го към спанака.

  Свареното предварително яйце обелваме и нарязваме също на парченца. Включваме и него заедно със сварената и изстиналата киноа към спанака.

  Следва да сложим и котидж сиренето.

  Правим салатен дресинг, като смесваме зехтина, оцета, горчицата, малко сол, черния пипер и чесъна на прах.

  Разбъркваме до хомогенна смес и заливаме салатата с дресинга, като накрая внимателно размесваме всички съставки.

  Да ви е сладко! :-)

•