Салата с киноа и авокадо:

                 Необходими продукти:

⬤ Киноа - 45 г

⬤ Авокадо - 1 бр.

⬤ Тиквичка - 1/2 бр., печена

⬤ Домат - 1 бр., малък розов

⬤ Яйце - 1 бр., сварено

⬤ Извара - 50 г, Olimpus

⬤ Зехтин

⬤ Оцет или лимон

⬤ Горчица

⬤ Чесън на прах

⬤ Черен пипер

⬤ Сол

⬤ Копър

⬤ Люта чушка

                                Начин на приготвяне:

Измиваме и сваряваме киноата в касерола, на слаб огън в съотношение 1:3, киноа към вода. След като се свари, я поставяме в подходяща за салата чиния да изстива.

Обелваме и нарязваме авокадото на малки парчета.

Измиваме, обелваме от люспите домата, като режем и него заедно с тиквичката на дребно.

Махаме черупката на яйцето и нарязваме и него.

След което добавяме нарязаните авокадо, домат, тиквичка и яйце при изстиналата киноа в чинията.

Разбъркваме продуктите, поставяме върху тях изварата и заливаме салатата с дресинг направен от смесването на горчицата, зехтина, оцета, малко сол, чесън на прах и черен пипер.

Отгоре поръсваме с пресен копър и слагаме една люта чушка.

Да Ви е сладко! :-)