Задушен спанак с киноа:

Приготвяне

15 мин.

Готвене

30 мин.

Общо

45 мин.

Порции

1

                                   Необходими продукти:

• ⬤ киноа - 50 г
• ⬤ спанак - 50 г, бейби
• ⬤ лук - 1 малка глава, кромид
• ⬤ чесън - 1 скилидка
• ⬤ черен пипер
• ⬤ сол
• ⬤ кашу - 10 - 15 г
• ⬤ зехтин - 1 - 2 с.л.
• ⬤ лимони - по желание
• 
  
• 
  
  
  
  
•                                 Начин на приготвяне:
• 
  

• Първо измиваме киноата и я сваряваме в касерола на умерен огън с малко сол, в съотношение 1:3, киноа към вода.

  Измиваме и спанака.

  Обелваме, измиваме и настъргваме лука на ренде. Скилидката чесън почистваме от люспите и я пресоваме в преса.

  В тиган със загрят на умерен огън зехтин, задушаваме за около 1-2 минути лука и чесъна. След което добавяме спанака и сварената киноа, поръсваме с черен пипер, като разбъркваме всичко внимателно с дървена шпатула и задушаваме под капак, докато омекне спанака.

  Накрая поръсваме с начупено на парчета кашу.

  Поднасяме ястието топло.

  Да ви е сладко! :-)

  
  

•